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川北凉粉的做法
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川北凉粉怎么做好吃

食客"林小林",看到大家都在说川北凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精酱油,葱蒜末,油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条。

  • 2

    锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁。

  • 3

    把酱汁浇在凉粉条上,再放入蒜末,葱末即可。