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蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树怎么做好吃

食客"卒仔小鱼",看到大家都在说蚂蚁上树好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆粉丝2把,猪绞肉80克,蓉1茶匙,蒜蓉1,茶匙,香葱碎适量,料酒1大匙,四川红油豆瓣酱2/3大匙,生抽1/2大匙,高汤或清水2/3杯,不用放盐,豆瓣酱,生抽本身是盐的

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)

  • 2

    锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香。

  • 3

    放入猪绞肉煸炒至熟。

  • 4

    放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙

  • 5

    炒至出红油。

  • 6

    放入泡软粉丝。

  • 7

    倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。

  • 8

    最后临出锅前撒上些葱花就行了。