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刺猬豆沙包的做法
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刺猬豆沙包怎么做好吃

食客"chenli601",看到大家都在说刺猬豆沙包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉400克、白糖15克、牛奶230克、发酵粉5克、盐2克、红豆沙适量、绿豆少许(给小刺猬做眼睛用)。

操作步骤 反馈

  • 1

    温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。

  • 2

    盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。

  • 3

    当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆。

  • 4

    擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。

  • 5

    用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛。

  • 6

    再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。