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养生豆茸酱凉面的做法
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养生豆茸酱凉面怎么做好吃

食客"onlymoon",看到大家都在说养生豆茸酱凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟面200公克,绿豆20公克,红豆20公克,花豆20公克,大红豆20公克,莲子20公克,凉开水50㏄,白2大匙,糖2大匙,盐1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子

  • 1

    5公分高度的水(材料外),放入电锅煮约1小时。

  • 2

    待作法1的豆子冷却后,放入食物调理机中,再倒入凉开水搅打呈泥状。

  • 3

    取一碗,倒入作法2的豆泥,加入所有调味料搅拌均匀,即为养生豆茸酱。

  • 4

    食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。