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家庭版绿豆糕的做法
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家庭版绿豆糕怎么做好吃

食客"zjh851",看到大家都在说家庭版绿豆糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去皮绿豆1cup,糖3/4cup,麦芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,红豆沙适量

操作步骤 反馈

  • 1

    去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟;

  • 2

    用搅拌机把绿豆搅拌成粉状;

  • 3

    趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀;

  • 4

    面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团;

  • 5

    面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉;

  • 6

    用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF,烤10分钟(最后一步可以省略,我出于食品安全卫生考虑所以再烤了一下。冷却后食用)。