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姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)的做法
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姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)怎么做好吃

食客"lzy宅",看到大家都在说姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆面50克,农家鸡部份(约125克左右), 猪肉25克,生5克,葱花适量.

操作步骤 反馈

    1.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.2. 锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香.3. 猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.4. 煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.5. 加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.6.等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。