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八宝酱炒年糕的做法
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八宝酱炒年糕怎么做好吃

食客"emma272",看到大家都在说八宝酱炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:年糕片200g,鸡胸肉20g,虾仁20g,火腿20g,甜玉米20g,香菇20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g,海鲜酱20ml,老抽5ml,白砂糖5g,盐5g,油30ml

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿、鸡胸肉、甜玉米、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净切成0.5cm大小的小丁,鸡胸肉和虾仁用淀粉和料酒腌5分钟备用

  • 2

    锅中放适量油,油温后放入年糕片稍煎至微黄后盛出

  • 3

    锅中放适量油,放入鸡胸肉和虾仁滑炒断生后盛出,再放入胡萝卜丁和青豆粒,加入适量清水,加盖煮熟

  • 4

    倒入炒好的鸡胸肉、虾仁和年糕拌炒,再加少许清水炒至年糕变软,调入海鲜酱、白砂糖和盐翻炒片刻即可出锅