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三鲜春卷的做法
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三鲜春卷怎么做好吃

食客"dlia4897",看到大家都在说三鲜春卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁少许,猪肉冬笋,春卷皮菜场里买来的,韭黄胡萝卜,兰花豆付干,泡好的黑木耳,水发香菇,盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油,糖,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切丝,调料盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉腌制;其它所有材料切丝

  • 2

    猪肉下油锅快速滑炒至变色即关火捞出备用;锅里留底油,依次入胡萝卜丝,冬笋丝,黑木耳及香菇丝,韭黄丝及豆付干丝翻炒,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,少许糖,香油拌匀出锅放凉

  • 3

    炒虾仁的步骤忘记拍了:新鲜虾剥壳去头,去虾泥,入料酒,盐鸡精略腌,锅里放少许油,炒至9成熟即可

  • 4

    用筷子夹取炒好的馅料配上1颗事先炒好的虾仁一起包入春卷中(臻爸亲自示范哦!)

  • 5

    锅里少许油,煎至两面金黄,搭配你爱吃的调料,蕃茄酱或醋都可以