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酱香黄鼠鱼的做法
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酱香黄鼠鱼怎么做好吃

食客"yangyt",看到大家都在说酱香黄鼠鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鼠鱼(洗净)三条,肉末50克,豆瓣50克,豆腐干一块,适量的片、大蒜末。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.锅内放入适量的食油开中火。2.锅热后放入姜片爆香,放入肉末煸炒,最放入豆腐干丁继续炒香。3.加入适量的水,最放入黄鼠鱼,加入适量的黄酒焖煮。4.水开后转入慢火焖煮,约焖煮20分钟,稍稍收干部份汤汁,加入适量的味精、大蒜末即可。