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柴把汤的做法
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柴把汤怎么做好吃

食客"熊猫猫0925",看到大家都在说柴把汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋80g,胡萝卜80g,酸菜50g,白豆腐干2块(约40g),条状贡菜干50g,香芹2根(约20g),老3片,鸡汤800ml,芝麻香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g)

操作步骤 反馈

    贡菜干放入温水中浸泡30分钟,捞出沥去水分,切成10cm长的段。竹笋、胡萝卜、酸菜、白豆腐干分别切成6cm长的长条状。老姜切丝。香芹洗净,切成小丁。将切好的竹笋条、胡萝卜条、酸菜条、白豆腐干条,各取一条,用切好的贡菜干段捆好打上结,制成小柴把。依次捆成若干个小柴把。煮锅中加入鸡汤,放入捆好的小柴把、切好的姜丝,大火煮滚后转小火继续熬煮20分钟,熄火前加入芹菜丁、盐调味。出锅前淋入芝麻香油即可。