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香辣烩三丁的做法
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香辣烩三丁怎么做好吃

食客"小擎擎",看到大家都在说香辣烩三丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑大豆干150克  毛豆150克  火腿100克  食用油30克  辣椒油1大匙  酱油大匙  白糖1小匙  味精小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干备用;

  • 2

    锅中倒入油烧热,放入豆干丁及毛豆炒匀,加入酱油、白糖、味精、水煮至汤汁收干,再加入火腿丁和辣椒油拌匀即可。注意香辣可口,开胃下酒。汆烫后的毛豆应立即用冷水冲凉,以防止毛豆变黄。