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马兰拌香干的做法
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马兰拌香干怎么做好吃

食客"xuelanxi",看到大家都在说马兰拌香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马兰头,香干,食盐,芝麻香油,生粉,食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    【马兰头的处理过程】

  • 2

    马兰头的老叶和老梗摘除干净,放在清水里,加入1勺生粉,浸泡10分钟

  • 3

    用清水冲洗干净,捞出沥干水分

  • 4

    锅内放入足量的清水,大火烧开

  • 5

    放入洗净的马兰头

  • 6

    加入一点食盐

  • 7

    淋入一滴食用油,大火煮至水再次沸腾

  • 8

    捞出马兰头,立即用冷水冲凉

  • 9

    用双手将冲凉的马兰头挤干水分

  • 10

    用刀将马兰头切成碎末

  • 11

    【凉拌过程】

  • 12

    切碎的马兰头

  • 13

    香干用冷清水冲洗干净,切成小见方丁

  • 14

    马兰头末和香干丁放入一干净的大碗中

  • 15

    调入适量的食盐

  • 16

    淋入芝麻香油

  • 17

    用筷子搅拌均匀即可