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如意香干的做法
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如意香干怎么做好吃

食客"selpong",看到大家都在说如意香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄豆芽140克,香干5块,红椒1个,大蒜3瓣,生抽1又1/3大匙,砂糖1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成片

  • 2

    锅内冷油,放入豆干,大蒜片(炒豆干需冷油下锅,慢火煸炒至偏干,才够香有嚼劲)。小火煸炒至豆干出香味,变的略硬

  • 3

    放入豆芽

  • 4

    紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

  • 5

    大火快炒,用铲子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。(炒豆芽菜需要用旺火快炒,不要在锅内停留太长时间。要把豆芽炒到刚好软身,又不至于软烂就可以了。)