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避风塘香干的做法
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避风塘香干怎么做好吃

食客"janchen",看到大家都在说避风塘香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白干子4块,馒头半个,干辣椒酱油,调料若干

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白干子切小丁,用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。

  • 2

    半个馒头,去皮后,用擦板擦成馒头屑。

  • 3

    锅中入油,爆香干辣椒,倒入馒头屑,翻炒成金黄色。

  • 4

    把已入味的干子丁倒入锅中,调料汁不要倒进去。

  • 5

    翻炒均匀,加一点胡椒粉。起锅。