您的位置:家常菜>菜谱大全 > 如意豆干
如意豆干的做法
4颗星  32462

如意豆干怎么做好吃

食客"momo1616",看到大家都在说如意豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食材:黄豆芽200g,五香豆干100g,香葱1棵,生抽,油各1汤匙(15ml),白胡椒粉1茶匙(5g),绍兴黄酒1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油1茶匙(5ml)

口味:五香

操作步骤 反馈

    黄豆芽洗净,择去根须,沥干水分备用。五香豆干切成细条。香葱用切熟食的刀和案板切碎成葱花。大火加热炒锅中的油至5成热,沿锅边放入黄豆芽,翻炒至黄豆芽不再硬挺,加入香干翻炒均匀。锅中烹入黄酒翻炒均匀,调入生抽、白胡椒粉、白砂糖和少许水翻炒均匀,待汤汁收干淋上芝麻香油装盘出锅,上桌前撒上葱花即可。