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大溪黑豆干的做法
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大溪黑豆干怎么做好吃

食客"zhm1007@hotmail.com",看到大家都在说大溪黑豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小方豆干1800g,酱油250g,砂糖200g,沙拉油250g,辣椒2根,卤包1包

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆干洗净沥去水份备用。

  • 2

    将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。

  • 3

    用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁,放置隔夜后质地变紧实后即可,放3天后更好吃,冷藏约可保存1个月。