您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香卤豆干茄脯
香卤豆干茄脯的做法
4颗星  32463

香卤豆干茄脯怎么做好吃

食客"雪儿苛苛",看到大家都在说香卤豆干茄脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆干洋葱,茄干,葱,,蒜,香菜盐,鸡精,料酒,白酒,白糖酱油,香叶,花椒八角,桂皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会,倒出控干油;

  • 2

    锅内留底油,下葱、姜、蒜、洋葱末、香叶、花椒、八角、桂皮煸炒,烹入少许白酒,加料酒、酱油、白糖、鸡精、盐焖煮,将炸好的豆干、茄干放入卤汁中,小火煨1-2小时即可。