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豆干马兰头的做法
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豆干马兰头怎么做好吃

食客"sophia06010816",看到大家都在说豆干马兰头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马兰头500克,豆腐干200克,糖10克,生抽5毫升,盐20克,麻油20毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    烧一锅热水将马兰头烫熟,注意不能过熟。将烫过的马兰头切细, 切的越碎越好。

  • 2

    将豆腐干焯水,也切成极细。此菜的重点在于刀工,马兰头和豆腐干如果切的不够细,口味就会大打折扣。

  • 3

    将切好的豆干和马兰头放入大碗中,加入糖,生抽,盐和麻油,充分拌匀,即可装盘。