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五香豆干的做法
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五香豆干怎么做好吃

食客"冯国娟",看到大家都在说五香豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜面酱1大匙,生抽,辣椒粉,油,豆干,水,盐,糖,五香粉,孜然粉,粉,花椒

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    我买的是那种长条形圆豆干,切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色,凉透后把薄片切成条状备用。

  • 2

    关键一步要准备好卤料了,锅内放适量油,小火,加入辣椒粉炒出香味,加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖(最好是红糖)、盐、水,将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

  • 3

    由于豆条都煎过,所以怎么煮都不会烂的没形,待汤汁收的快没了停火,凉透,盛盘即可。