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椒盐豆干的做法
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椒盐豆干怎么做好吃

食客"Minitial",看到大家都在说椒盐豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆干500公克,青葱2支,辣椒1条,蒜末10公克,末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    豆干切片;青葱和辣椒切末,备用。

  • 2

    将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色,捞起沥油备用。

  • 3

    在原作法2的锅(留少许油),放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后,放入作法2的豆干片拌炒,最后撒上调味料拌炒均匀即可。