您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韭香豆干
韭香豆干的做法
3颗星  32461

韭香豆干怎么做好吃

食客"优雅风华",看到大家都在说韭香豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪腿肉180克,五香豆干3块,韭苗120克,大蒜2颗,3片,腌肉料:料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙,炒菜料:食盐1/2茶匙,砂糖1/2茶匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    准备工作:
  • 1

    猪肉,韭苗,豆干,红椒,姜分别切细丝,蒜头切片

  • 2

    将猪肉,姜丝,用料酒1大匙,生抽1大匙,沙拉油1茶匙腌制15分钟。做法:

  • 1

    锅内放少许油,冷油放入大蒜片爆至出香味

  • 2

    放入豆干丝,慢火煸炒至表面变金黄色。

  • 3

    投入韭苗段,红椒丝,盐1/2茶匙,砂糖1/2茶匙

  • 4

    快速翻炒约1分钟,盛出备用。

  • 5

    锅内再放入一匙油,放入腌好的肉丝,姜丝。

  • 6

    慢火煸炒至表面变金黄色。

  • 7

    最后把倒入韭苗,豆干混合,再炒约2分钟即可。