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茶香卤豆干的做法
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茶香卤豆干怎么做好吃

食客"wd3721wd",看到大家都在说茶香卤豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白豆干500克 红茶8克 乌龙茶8克 ,花椒适量 小红辣椒适量 八角适量 酱油2大勺 盐2匙 糖2匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆干冲洗干净切成小方块。

  • 2

    用淡盐水腌制15分钟。

  • 3

    锅内放水,放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。

  • 4

    大火煮沸后,倒入金骏眉(红茶)。

  • 5

    再倒入大红袍(乌龙茶),轻轻搅散,让茶叶充分冲泡开。

  • 6

    改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。

  • 7

    三小时后再开火烧十五分钟,最后关火焖三小时即可。