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蒜蓉马兰头香豆干的做法
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蒜蓉马兰头香豆干怎么做好吃

食客"胡幸子Doris",看到大家都在说蒜蓉马兰头香豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马兰头200克,豆腐干2片,大蒜子2个,辣椒油适量,盐适量,陈适量,味精适量,白砂糖适量,香油适量,蒜蓉适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    先将洗净的马兰头在滚水中(水中先放一汤匙盐或滴几滴食用油)氽熟捞起,稍稍控干水分,然后用刀剁成马兰头丁。

  • 2

    豆干焯水后放凉了再切成小丁;大蒜子压成蒜蓉备用。

  • 3

    把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里,将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀,静放一刻之后,淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌。