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肉丝炒豆干的做法
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肉丝炒豆干怎么做好吃

食客"miss_倩倩",看到大家都在说肉丝炒豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:里肌肉4两,五香豆干5块,葱2支,红辣椒2支,大蒜4粒,3片 调味料:酱油1小匙半,糖半小匙,胡椒粉1/4小匙,酒半小匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆干先切薄片再改刀切丝,入滚水锅中汆烫至软后倒出沥水备用

  • 2

    葱切段,姜切丝,红辣椒切丝,大蒜切片备用

  • 3

    里肌肉先片成薄片再改刀切丝后,先用半小匙酱油、胡椒粉和太白粉略微拌腌一下备用

  • 4

    锅中烧热1大匙油,先放入肉丝炒至变色后,放入豆干、葱段、蒜片和红辣椒丝拌炒均匀,以酱油、糖和胡椒粉调味后拌炒均匀即可完成