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小鱼干炒豆干的做法
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小鱼干炒豆干怎么做好吃

食客"wonderful9612",看到大家都在说小鱼干炒豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼干150公克,豆干200公克,绿辣椒3支,红辣椒3支,蒜末1大匙,豆豉1大匙,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒2小匙,水60㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆干切条状;小鱼干洗净;红、绿辣椒洗净切片;备用。

  • 2

    热一锅倒入适量的油烧热至150℃,将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。

  • 3

    作法2锅中留少许的油,放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。

  • 4

    再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。