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豆腐干拌马兰头的做法
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豆腐干拌马兰头怎么做好吃

食客"lihongyi",看到大家都在说豆腐干拌马兰头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:野生马兰头480克,五香豆腐干2块,切丁,蔬菜油2汤匙,胡萝卜120克,削皮切丁,熟竹笋120克,切丁,麻油11/2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    马兰头摘去枯叶,洗净泥砂,略汆即盛起,以保持嫩叶青翠鲜艳,沥干切碎备用。

  • 2

    取一炒锅,下2汤匙油,中大火加热。放入豆腐干、胡萝卜、竹笋,煸炒约6分钟。加入盐、糖、胡椒粉调味,续煮至材料全熟。

  • 3

    加入马兰头和麻油,拌匀即可盛盘。