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鸡汁麻辣豆腐干的做法
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鸡汁麻辣豆腐干怎么做好吃

食客"太天真。",看到大家都在说鸡汁麻辣豆腐干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐一块,豆瓣酱,葱,花椒大蒜瓣,干辣椒,青红椒,老抽,生抽,盐,白糖,椒盐粉,鸡汤,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花

  • 2

    锅中放油煎豆腐至两面金黄,沥油备用

  • 3

    锅少油,放花椒,蒜片,葱白,姜片爆香,再放干辣椒,豆瓣酱炒出红油,放入煎 好的豆腐块,放鸡汤2大勺

  • 4

    放入青红椒,炒一小会,放老抽,生抽,白糖,盐,撒少许椒盐,煮一小会,等豆腐块把鸡汤吸的差不多了,就可以拉。这道菜真的回肠回肠好吃,一盘一会就没有鸟。。鸡汤我炖的很浓,放冰箱结成块然后用勺挖着炒菜时放一点效果狠好哈,比放鸡精健康。:)