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层层绿茶酥的做法
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层层绿茶酥怎么做好吃

食客"在天堂的孤儿",看到大家都在说层层绿茶酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量.油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、抹茶粉适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将水皮材料混合,揉成面团醒醒。(水皮)

  • 2

    将油皮材料混合揉成团(根据面团软硬程度适量加减分获油的分量,但不用加水。(油皮)

  • 3

    将水皮和油皮分别分成小剂子,水皮中间包入油心。

  • 4

    擀成长方形,折叠成三层。

  • 5

    切开,像切面条一样,图中每份还可以再切成三条。

  • 6

    下油锅炸酥,炸好后撒上糖粉。