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平锅煎酥皮的做法
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平锅煎酥皮怎么做好吃

食客"chunbole123",看到大家都在说平锅煎酥皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和油酥面:高粉和玉米油揉匀;

  • 2

    和水油皮面:所有材料一块和成面团;

  • 3

    小包酥。水油皮切成小剂子,包入油酥。擀成牛舌状卷起,再擀成牛舌状卷起;

  • 4

    擀成皮,包入馅料;

  • 5

    锅擦点底油,先预热一会,不粘锅可以不擦油。将做好的饼放入锅中,先用大点的火煎,再改成小火。根据自家的锅调整吧,为防止糊锅,有时还需要关火闷一会儿。