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红酱牛肉的做法
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红酱牛肉怎么做好吃

食客"打酱油的小新",看到大家都在说红酱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉香菇泡发10朵左右,腐竹泡发,青红椒两个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把牛肉,青红椒切块,腐竹泡发切段

  • 2

    牛肉过水焯变色

  • 3

    锅中放油,焯好的牛肉放进去煸炒,然后加入糖,酱油调味上色,然后倒入开水,加香叶、桂皮、八角

  • 4

    煮5分钟后放入腐竹,香菇,放辣酱一小勺,这样汤汁就呈现出好看的红色

  • 5

    煮到快收汁的时候放入青红椒、加盐、鸡精翻炒,出锅:)