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老婆饼的做法
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老婆饼怎么做好吃

食客"chenfei220121",看到大家都在说老婆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮:低粉220克,猪油60克,糖40克,水100克,油酥:低粉120克,猪油60克,内馅:糯米粉120克,糖120克,水150克,色拉油4大匙,熟芝麻40克,椰蓉30克

主要做法:

操作步骤 反馈

    内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开,加入糯米粉和芝麻拌均,如果粘手,放冰箱冷冻30分钟就好做法:
  • 1

    油皮(静置20分钟)

  • 2

    油酥(静置20分钟)

  • 3

    这个时候咱们可以先做内馅(放冰箱冷冻30分钟)

  • 4

    将油皮和油酥分别分成16个小剂子

  • 5

    油皮包油酥

  • 6

    包好压平

  • 7

    擀长

  • 8

    卷起

  • 9

    擀长

  • 10

    卷起

  • 11

    压平

  • 12

    包馅

  • 13

    包好

  • 14

    外表刷蛋黄液,用小刀划两刀

  • 15

    放入平底锅中烙熟.

  • 16

    成品