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炝拌苤蓝的做法
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炝拌苤蓝怎么做好吃

食客"Jae-Hero",看到大家都在说炝拌苤蓝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苤蓝1个,胡萝卜1根,干黑木耳5克,豆腐皮1张,干辣椒花椒数粒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苤蓝削去外皮,切成丝,胡萝卜、豆腐皮切成细丝,干木耳泡发后洗净切成丝,干辣椒掰成小段

  • 2

    锅烧热后倒油,下干辣椒和花椒,爆出香味后,下胡萝卜丝翻炒片刻

  • 3

    下木耳丝和豆腐丝,继续翻炒至熟

  • 4

    关火调入少许香油和盐,炒匀

  • 5

    待炒好的菜晾凉,最后将苤蓝丝倒入,拌匀即可