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五香素肠的做法
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五香素肠怎么做好吃

食客"hbyllh",看到大家都在说五香素肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐皮、生抽、蚝油芝麻油、盐、白糖、香叶、八角干辣椒、棉线,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐皮卷起来,卷的时候尽量紧一点哦

  • 2

    对半切,用棉线(双根一起)绑起来,绑的时候没什么讲究哈,紧一点就行

  • 3

    调料汁:生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖三、做法

  • 1

    锅中放少许油,将绑好的豆腐皮卷入锅(一开始油倒多了,我用勺子给取出一勺子)

  • 2

    滚动着煎,至表面微焦

  • 3

    放调料汁

  • 4

    放香叶、八角、干辣椒

  • 5

    加适量清水(差不多快没过豆腐皮卷)

  • 6

    盖上锅盖,大火煮开

  • 7

    大火煮5-6分钟,转中火慢慢煨煮入味

  • 8

    最后大火收汁

  • 9

    取出晾凉,拆去棉线

  • 10

    切片

  • 11

    盛盘,ok,冷藏再吃味道更赞哦