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葱油饼的做法
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葱油饼怎么做好吃

食客"话太普通。",看到大家都在说葱油饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮:低粉:110克猪油:30克糖:20克水:50克,油酥:低粉:60克猪油:30克,内馅:葱和油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖(静置20分钟),猪油融化后稍冷加入白糖,水和低粉做成油皮盖盖(静置20分钟)

  • 2

    用油皮包住油酥

  • 3

    包好压平

  • 4

    擀长

  • 5

    3分之1处折起

  • 6

    再将另3分之1处再折上去

  • 7

    换个方向,擀长

  • 8

    重复

  • 5

    6步

  • 9

    再擀长

  • 10

    上面抹油,撒盐,和葱花

  • 11

    从一边卷起

  • 12

    卷至中间

  • 13

    卷好

  • 14

    用刀切成相同大小的段

  • 15

    将每段按平

  • 16

    平底锅中放油,放入锅中烙至金黄即可。

  • 17

    也可以烤盘中放油,将饼放入,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右