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紫薯酥的做法
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紫薯酥怎么做好吃

食客"白玫瑰咪妮",看到大家都在说紫薯酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮,中筋面粉100克、糖粉20克、黄油(或猪油)30克、水40克.面粉55克、紫薯泥20克(蒸熟要炒干的)不是煮的泥。、黄油(或猪油)40克左右,紫薯馅360克左右,份量12个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油皮材料放入容器中

  • 2

    揉成团,会比较粘,可以摔几下

  • 3

    油酥材料放入容器中

  • 4

    和成团

  • 5

    油皮和油酥,和馅料都分成六份

  • 6

    油皮包入油酥

  • 7

    包好收口

  • 8

    然后按平,擀长

  • 9

    卷起

  • 10

    再擀长

  • 11

    卷起

  • 12

    然后切成两半

  • 13

    切口处按平,擀薄

  • 14

    包入馅料

  • 15

    收口

  • 16

    烤箱185度预热,中层,烤20分钟左右