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腐皮嫩鸡锅的做法
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腐皮嫩鸡锅怎么做好吃

食客"xiaoshi1985108",看到大家都在说腐皮嫩鸡锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净后剁小块,备用。

  • 2

    大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。

  • 3

    将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋菇放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

  • 4

    再将作法1的鸡肉块放入沸水中汆烫去杂质,捞起备用。

  • 5

    取一锅,将作法3的材料及作法4的鸡肉块放入锅中,再注入清香汤底与调味料、作法2的葱段一起煮约20分钟即可。