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自来红月饼的做法
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自来红月饼怎么做好吃

食客"nengjimg",看到大家都在说自来红月饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉100g,无花果馅120g,香油45g,绵白糖8g,小苏打5g,开水22.5g

操作步骤 反馈

  • 1

    先将香油放在容器中,然后加入绵白糖拌匀

  • 2

    在1中加入开水混合拌匀

  • 3

    然后将小苏打加入拌匀

  • 4

    最后在3中加入中筋面粉拌匀即为皮

  • 5

    将4松弛30分钟

  • 6

    将皮和无花果馅分别分割成30g/20g一个

  • 7

    用皮包住无花果馅,接口收紧

  • 8

    在7的表面打上带色的磨水

  • 9

    将8摆入烤盘

  • 10

    将9入炉以上下火200/210℃约烤15分钟左右