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玉米发糕的做法
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玉米发糕怎么做好吃

食客"若夕",看到大家都在说玉米发糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML

操作步骤 反馈

  • 1

    干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净

  • 2

    将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

  • 3

    倒入水,调成稀稠适中的面糊

  • 4

    模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干

  • 5

    将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟

  • 6

    等面糊发至模具9成满就可以了

  • 7

    表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟