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-红烧鳝筒的做法
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-红烧鳝筒怎么做好吃

食客"田园的生活",看到大家都在说-红烧鳝筒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鳝2条,蒜头10瓣,红枣20颗,干辣椒3根,花椒少许,老一块切片,白酒2大勺,老抽5大勺,黄酒200ml

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1,将黄鳝洗干净内腔的血污,然后用盐擦去身体表面的粘液,反复2次后用水冲干净2,不沾锅中加入切好的鳝段,用中小火翻炒,待黄鳝身上的粘液全部沾在锅上,然后再将黄鳝冲洗干净3,另取一个干净的锅,加入处理好的鳝段,加入所有其他原料和调料,大火煮沸后小火闷煮到黄鳝软糯。