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红油耳片的做法
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红油耳片怎么做好吃

食客"老汉我",看到大家都在说红油耳片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪耳,红油辣椒,葱白,盐,味精白糖,香油。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    取新鲜、体大的猪耳洗净,放入沸水锅中加热,煮至刚熟,取出,用一重物压平猪耳,自然晾凉。

  • 2

    凉透的猪耳切成薄片,碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。

  • 3

    将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀,装盘即成。