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红枣南瓜包的做法
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红枣南瓜包怎么做好吃

食客"啥意思",看到大家都在说红枣南瓜包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉3杯,玉米面2杯,大红枣8颗,南瓜1块,奶粉2勺,白砂糖1勺,酵母粉5g

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮,上锅蒸15分钟

  • 2

    蒸南瓜的等待时间里,将面粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均匀,酵母粉用温水化开,红枣洗净

  • 3

    南瓜蒸熟后晾几分钟,温度降下来后放入保鲜袋,用手压成南瓜泥

  • 4

    南瓜泥放入混合后的面粉中,一边加温水一边搅拌

  • 5

    面粉成大片雪花状时,用手揉成面团

  • 6

    盖上湿布醒15分钟,再揉一次面团,可使面团更富弹性

  • 7

    将面团放入温暖的环境发酵40分钟左右,待面团发至2倍大时取出,揉均匀,分成8小块

  • 8

    取一小块,揉成细条,按扁,取一颗红枣从一端卷起,卷到头后轻轻按压、整形

  • 9

    将8块面团全部卷好之后,蒸屉中铺上玉米叶,将南瓜包放入

  • 10

    锅中加水,水烧开后放入蒸屉,蒸15-20分钟即可出锅