枣香养生黄馍馍怎么做好吃
食客"看到大家都在说枣香养生黄馍馍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
将所有粉类与细砂糖混合
- 2
拌匀后加入红枣片
- 3
用清水将酵母融合,倒入面粉中
- 4
揉成稍光滑面团后,放置温暖处发酵
- 5
等待的过程中,制作馅料,花生洗净,放入锅中小火干炒
- 6
炒至花生变黄、变脆、有油渗出,熄火后晾凉,将花生皮搓掉
- 7
去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎
- 8
打碎后加入适量红糖,充分拌匀,做为馅料待用
- 9
发酵好的面团重新揉圆,分成8个小面剂,饧10分钟
- 10
取一个面剂按扁,放入一大勺馅料
- 11
收口后捏紧,整形为椭圆形,放入已抹油的模具
- 12
最后发酵20分钟,入蒸锅,大火上气后,转小火蒸12分钟,熄火后焖3分钟揭锅即可