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枣泥锅饼的做法
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枣泥锅饼怎么做好吃

食客"zjhcentury",看到大家都在说枣泥锅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉150克,枣泥300克,鸡蛋1.5个,卡士达粉5克,盐1克,透明塑料袋1张,色拉油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将高筋面粉、卡士达粉和盐倒入盆中,鸡蛋打散倒入盆中

  • 2

    取一打蛋器,将作法1搅打均匀成面糊状,再用过滤网过滤于碗中备用

  • 3

    用保鲜膜将面糊盖上,静置10分钟

  • 4

    将枣泥装入塑料袋中,用手抹平,然后将袋子割开,将枣泥取出

  • 5

    取一锅,加入少许色拉油,倒入作法3的面糊

  • 6

    用手摇晃锅子,使面糊均匀摊成圆饼状,以小火煎

  • 7

    待面糊定型时,放入作法4的枣泥片

  • 8

    将面皮的四边折起,煎至锅饼呈金黄色时转大火略加热,取出即可