西洋菜蜜枣猪腱肉汤怎么做好吃
食客"看到大家都在说西洋菜蜜枣猪腱肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
西洋菜摘去老的那段,用流动水清洗2遍,用淡盐水泡半个小时
- 2
蜜枣用水冲一下表面灰尘,胡萝卜去皮后,滚刀切成块
- 3
猪腱肉切块后,飞水洗干净浮沫。(煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉,因为猪腱肉不论煲的时间多长,肉质都会很嫩滑的,一点也不会老。)
- 4
锅里水开后,放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲,大火烧开后转中小火煲40分钟
- 5
等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜,再煲半个小时就可以放盐