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无核糖枣的做法
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无核糖枣怎么做好吃

食客"静静的海洋",看到大家都在说无核糖枣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:哈密红枣王,玫瑰花,蜂蜜,白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    【红枣的清洗与去核】:红枣放入碗里,加入1/4茶匙生粉,倒入清水浸泡10分钟,用手将红枣反复搓洗,用清水冲洗干净

  • 2

    洗净的红枣放入碗里,重新加入没过红枣表面的温水,盖上一个盖子,浸泡20分钟左右至果皮变软舒展

  • 3

    左手取一个泡好的红枣,右手拿一根筷子,筷子的一端顺着枣核方向往里捅

  • 4

    枣核与果肉很容易就分离了

  • 5

    【玫瑰蜜汁红枣的煮制过程】:锅里放入适量的清水,加入1汤匙白糖,大火煮开

  • 6

    洗好的红枣放入开水锅中,大火煮制

  • 7

    玫瑰花洗净,用清水浸泡10分钟

  • 8

    泡好的玫瑰花连同水一起倒入锅里

  • 9

    继续用大火煮制约30分钟左右

  • 10

    煮到红枣果肉透明即可关火

  • 11

    【红枣的浸渍过程】:煮好的汤汁冷却后,把枣连同汤汁一起倒在保鲜盒里

  • 12

    挤入少许蜂蜜

  • 13

    用筷子搅拌均匀

  • 14

    盖好盒盖,放冰箱冷藏静置30分钟

  • 15

    【红枣的烘干过程】:取一个大碗,倒入适量的热水,浸好的红枣放在漏勺里,浸入热水中洗净红枣表面的糖浆

  • 16

    烤盘里铺一层锡纸,洗净糖浆的红枣分散放在锡纸上

  • 17

    烤箱150度提前预热5分钟,把烤盘放入烤箱,150度上下火烤20分钟1

  • 8

    取出烤盘,用筷子把红枣翻面

  • 19

    烤盘放入烤箱,150度上下火继续烤20分钟

  • 20

    烤好的红枣取出装盘放凉即可食用