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糯米红枣的做法
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糯米红枣怎么做好吃

食客"学习各种吃法",看到大家都在说糯米红枣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红枣,糯米粉,白砂糖,鸡蛋黄1个

操作步骤 反馈

  • 1

    红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核。(最好买没核的枣,不用去核)

  • 2

    糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的

  • 3

    把粉团用小勺子(用手也可以)填进切开口的红枣里,捏合待用

  • 4

    蒸锅里放水煮开,放进糯米枣,中火蒸15分钟

  • 5

    用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁

  • 6

    把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上

  • 7

    剩下的一半芡汁加入蛋黄,煮开成蛋花,淋在糯米枣中间,就可以啦