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黑椒虾枣的做法
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黑椒虾枣怎么做好吃

食客"zhaolianlian",看到大家都在说黑椒虾枣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五榖土司3片,虾仁300公克,洋葱1/4个,蒜末1/2茶匙,红甜椒1/4个,水30cc,太白粉水1茶匙,A.盐1/4茶匙,玉米粉1大匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/4茶匙,B.奶油1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,蚝油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,蕃茄酱1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净吸干水份,用刀面拍成泥,备用。

  • 2

    将作法1的虾泥加入盐,不断搅拌摔打至产成黏性,加入调味料A拌匀,再充分搅拌均匀,备用。

  • 3

    五谷土司切小方块;洋葱、红甜椒切块,备用。

  • 4

    将作法的2虾泥镶上作法3的土司块。

  • 5

    将作法4的虾枣放入约120℃的油锅内,以小火炸一分钟,并不时翻转使其均匀,再转中火炸30秒至金黄捞出盛盘,备用。

  • 6

    油锅内放入蒜末、作法3的洋葱块、红椒块,以小火略炒,加入水及调味料B,煮滚后勾芡倒入作法5拌匀即可。