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手工炸枣的做法
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手工炸枣怎么做好吃

食客"王小盒88",看到大家都在说手工炸枣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料拌匀,用手揉至光滑,松弛20分钟,切小块,搓成长条状后,松弛10分钟。

  • 2

    切成4公分长段,再入170℃的热油中,炸至酥脆后捞起,沥干油份备用。

  • 3

    把糖浆材料1煮至浓稠时,将糖汁滴入清水中,如果呈现软球状,即改中小火,然后倒入炸枣,用锅铲拌匀,让炸枣均匀沾上糖浆。

  • 4

    再倒入糖粉,用锅铲拌匀,让炸枣均匀沾上糖粉即可。