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雪蛤红枣鲷鱼汤的做法
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雪蛤红枣鲷鱼汤怎么做好吃

食客"小芸朵儿",看到大家都在说雪蛤红枣鲷鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪蛤10公克,鲷鱼80公克,盐1小匙,水600c.c,红枣6颗,片1片,牛奶2大匙,米酒2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后,用水清洗去除掉杂质及黏膜,再用清水漂洗1小时备用。

  • 2

    鲷鱼切片加入盐腌制数分钟备用。

  • 3

    取一汤锅,在锅中加入水后以大火煮开,加入雪蛤、鲷鱼片、红枣与姜片转小火煮20分钟,起锅前加入米酒、牛奶即可。