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浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司  的做法
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浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司 怎么做好吃

食客"曼妮维雅",看到大家都在说浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉---234克,低粉—100克,糖---33克,盐----2,5克,酵母----4克,改良剂----1克,蛋----35克,奶粉----66克,水---145克,黄油33克.包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量

操作步骤 反馈

    将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,室内松驰30分钟。将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。三次三折之后擀成长方形,分成两等份,每份切成厚2CM。将面片对折用刀切成小条不能切断,然后打开摆放蜜枣干,交叉编成辨子形送入吐司盒中。送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。170度烤箱中层20-25分钟.